Ça fait longtemps que je n’en ai pas parlé… Les fameux FODMAPs, qui sont responsables des échecs du régime sans gluten ni lactose ainsi que de nombreuses douleurs!
Voici un petit lien très intéressant dessus, le « qu’est-ce que c’est », le »pourquoi » le « comment »…
http://vivreavecuncolonmalade.blogspot.fr/2015/06/regime-pauvre-en-fodmap-que-sont-les-fodmap.html
Voici le lien aussi d’une page basée sur les références principales qui concerne les FODMAPs avec une énumération assez exhaustive (en plus les quantité à ne pas dépasser):
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=diete-fodmap
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