Régime spécial intolérance au gluten

Il est parfois difficile de s’y retrouver parmi tout les produits sans gluten, de connaître ceux véritablement sécuritaires…

Voici quelques pistes et astuces:

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=maladie_coeliaque_diete

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voir aussi: http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/Fiche.aspx?doc=diete-sans-gluten-les-farines-et-purees-de-legumineuses_do

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