Banana Bread

Pour cette recette de Banana Bread, il vous faut :

  • – 3 bananes de taille moyenne
    – 2 œufs
  • – 20 grammes de gomasio
    – 150 grammes farine demi complète de riz
    – 50 grammes de fécule de pomme de terre
    – 100 grammes de sucre de coco
    – 100 grammes de poudre d’amande
    – 50 grammes de coco rappée (optionnel)
    – 50 grammes de cranberrys
    – 20 cl de lait d’amande
    – 2 cuillères a soupe de miel ou sirop d’agave
    – 2 cuillères à soupe d’huile de coco
    – 1 sachet de levure chimique sans gluten ou bicarbonate

C’est parti !

1) Préchauffez votre four à 180°C.

2) Mélangez tous les ingrédients, les secs d’abord puis ajouter le reste dans un grand saladier à la fourchette.

3) Une fois que vous avez une pâte homogène mettre dans un moule à cake.

4) Enfournez pour 45 minutes.

5) Regardez en enfonçant un couteau dans le gâteau pour savoir si la cuisson est bonne.

Bonne dégustation !

 

En vidéo ça donne ça:

https://www.facebook.com/minutebuzzomnomnom/videos/10153594501702703/

Capture

 

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