Mousse aux framboises

Merci à Bienvenue chez Véro  😉

D’une simplicité effrayante! Grrrr… Et diablement bon!…

Pour 6 verrines:

  • 250 g de framboises fraîches
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d’oeuf

Déposez les framboises et le sucre dans le bol, et mixez 5 secondes en vitesse 5
Clipsez le fouet sur les lames et verser le blanc d’œuf. Fouettez 5 minutes en vitesse 4. Répartissez dans des verrines et gardez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster.

 

Mais vous pouvez décliner cette mousse avec tous les fruits que vous souhaitez…

 

Capture

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