Mousse de banane à l’érable

Voici une petite recette tellement simple, légère et fraîche! Merci my favoreat ^^

Ingrédients: 

  • 2 bananes de taille moyenne
  • 2 cs ou 30 ml sirop d’érable
  • 60 ml lait de riz
  • 3 blancs d’œufs

 

Préparation:

1 Battre ensemble les bananes, le sirop d’érable et le lait.

 

2 Dans un bol moyen, monter les blancs d’œufs en neige.

 

3 Verser le mélange aux bananes dans les blancs en œufs et mélanger délicatement.

 

4 Lorsque le mélange est homogène, mettre au frais pendant 15 min.

 

Et voilààààà….

 

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Brownie chocolat blanc et pralines roses

Ça change un peu du chocolat au lait et du chocolat noir… Pour ma fifille qui n’aime pas le chocolat (normalement) voici une recette toute moelleuse qui n’a même pas laisser de miette dans le plat ^^

 

Ingrédients:

 

  • 200g de chocolat blanc  ( ratio de 55g de beurre de cacao pour 60g de sucre glace avec 1/2 cc de poudre de lait végétal et une pointe vanille en poudre)
  • 125g de beurre végétal
  • 4 œufs
  • 100g de sucre
  • 200g de farine mix
  • 100g de pralines roses concassées

 

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C

Au bain-marie ou au micro-onde faite fondre ensemble le chocolat avec le beurre. (Personnellement, j’ai fait mon chocolat blanc moi-même car je n’en ai pas trouvé sans traces de lait ni gluten… Mais c’est facile à faire.)

Mélanger bien.

Dans un saladier, à l’aide d’un fouet, fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine.

Y verser le mélange chocolat banc/beurre. Mélanger à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et lisse.

Couler dans un moule beurré/fariné ou chemisé.

Parsemer les pralines roses sur le dessus.

Enfourner 20 mn à 180°C

 

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