Maki concombre

 

Faire un Sushi n’est plus un souci 😉
Allez allez, on étiquette les potes qui ne savent faire que des pâtes, des œufs ou des crêpes ( et encore, ça c’est quand ils sortent le grand jeu) avec :  https://www.facebook.com/MyproteinFRANCE

 

Ingrédients modifiés: à la place de l’avocat, je mets du tofu soyeux avec une pointe de sauce Tamari (sauce soja sans blé)

 

Préparation: 

En vidéo : https://www.facebook.com/MyproteinFRANCE/videos/1054271841281489/

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Coktail 4CG : Carotte-Concombre-Cerfeuil-Citron vert-Gingembre

Liste des Ingrédients

  • 2 carottes
  • 1/2 concombre
  • Cerfeuil
  • 20 g de gingembre frais
  • 1 Citron vert
  • Sel de céleri

Préparation

  1. Éplucher le gingembre et les carottes. Laver le concombre.
  2. Passer le tout à la centrifugeuse, relever de jus de citron vert et d’une pincée de sel de céleri.
  3. Servir aussitôt.
  4. Décorer le verre avec une tranche de concombre.

 

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Cupcake de pommes de terre

Petites bouchées apéritives sucrées/salées

Liste des Ingrédients pour 8 pers.

  • 600 g de pommes de terre à purée
  • 6 œufs
  • 210 g de margarine salée
  • 270 g de sucre en poudre
  • 240 g de poudre d’amandes
  • 1 c à c de calvados
  • 1 c à c d’épices à pudding

Le Glaçage :

  • 200 g de margarine salée
  • 300 g de sucre glace
  • 1 citron jaune
  • 100 g de sojami nature
  • 3 c à s de billes multicolores décor

Préparation

Laver les pommes de terre, et cuire à l’eau non salée.
Peler et réduire en purée, ajouter les jaunes d’œufs, la margarine pommade, la poudre d’amandes, le sucre, les épices et le calvados.
Monter les blancs en neige ferme et incorporer délicatement à la préparation précédente. Verser dans des caissettes cuisson, et cuire dans un four préchauffé à 180° environ 20 min.

Préparer le glaçage :
Travailler au fouet la margarine salée, ajouter le sucre glace, le jus de citron et le sojami. Remplir une poche avec une douille cannelée.
Une fois les gâteaux refroidis, finir le dessus avec une jolie rosace de glaçage et saupoudrer de billes multicolores.

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