Yaourt lait de coco

Pour les frustrés des laitages onctueux, voici une belle recette de yaourts qui ne nécessite aucun appareil.

 

Ingrédients:
  • 1 à 2 L de lait de coco
  • 1 sachet de ferments sans lactose ‘(lactobacillus gasseri) (on peut les trouver sur le net), on peut aussi essayer avec de l’ultra levure classique.
  • 1 sachet de gélatine ou agar agar
Préparation:
  1. Dans un saladier, verser un tiers du lait de coco. Y ajouter la gélatine (ou l’agar-agar dans l’option vegan) et bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois .
  2. Dans une casserole, faire bouillir un second tiers de lait de coco. Le retirer tout de suite du feu, et l’ajouter au saladier.
  3. Ajouter le dernier tiers de lait de coco au saladier. Verser les ferments et bien mélanger.
  4. Allumer le four à la chaleur la plus basse possible (ne pas dépasser 45°C ça tue les ferments). Déposer les pots dans le four et étuver pendant deux heures. Éteindre ensuite le four et laisser six heures de plus.
  5. Réserver au réfrigérateur pour un minimum de douze heures.

On peut aromatiser ces yaourts avec la confiture de son choix

 

 

blog yaourt soja coco

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Les produits laitiers, nos ennemis pour la vie ?

Les produits laitiers passent un sale quart d’heure sur France 2!!

Très bonne émission (Comment ça va bien) sur France 2 avec des arguments sans équivoque…

Vidéo: https://youtu.be/pSfh0ttS6mo

Capture

Les laitages ne sont pas toujours bons pour nos os

Enfin l’explication du « pourquoi ne pas prendre de laitage pour renforcer nos os »!

https://www.santenatureinnovation.com/la-verite-sur-les-rhumatismes-et-losteoporose/

Rhumatisme et alimentation sont liés. Les médicaments se contentent de soulager et masquer les symptômes.
SANTENATUREINNOVATION.COM